朝鲜民族悠久独特的茶文化

朝中社平壤２月１４日电　朝鲜人民的茶文化历史悠久，形成良久，时代相传。

前不久，记者专访社会科学院历史研究所曹希胜博士，就悠久独特的民族茶文化进行了交谈。

据曹博士介绍，朝鲜民族从三国时期（高句丽、百济、新罗）开始栽培茶树，喜欢喝茶。

他表示，从高丽时期开始在全国范围大量栽培茶树。

随着茶文化的发展，高丽还设立了“茶坊”之类的衙门机关，专门负责管理茶叶生产、加工和销售等相关行政工作。当时，高丽茶作为特产颇有名气。高丽人认为，要饮茶就要欣赏茶味、茶香和茶具。所以，他们特别讲究茶杯，多使用高丽青瓷特色浓厚的翡翠色瓷器茶杯。

他说，这样的茶文化到了朝鲜封建王朝时期也继续传承下去。当时，人们喜欢喝把药效成分丰富的多种野果、根子和叶等晒干后泡或煎制的药茶。据１９世纪中叶问世的《五洲衍文长笺散稿》图书记载，朝鲜人爱喝的茶为梅花茶、菊花茶、人参茶、大麦茶和桔姜茶等。

他表示，这样朝鲜民族的茶文化蔚然成风，在劳动党时代更加丰富发展。各地的商业单位和茶馆提供凝聚着金日成同志和金正日同志爱民情怀的恩情茶（绿茶、红茶、铁观音）等有益于健康的各种茶。

恩情茶在黄海南道康翎郡和江原道高城郡广泛栽培。（完）