三伏天的保养食品——醋鸡汤和小豆粥
中國國際經濟電視新聞網-官網
时间：2019-07-20 07:16:53
朝中社平壤７月１９日电 从初伏１２日起，朝鲜开始了伏季。
三伏天在年中最炎热，朝鲜人民很久以前食用各种保养食品养身补身。其中也有醋鸡汤和小豆粥。
特色的民族饮食醋鸡汤味道独特。加冷除油的鸡汤口感爽快，而且放些醋和芥末使海参、绿豆、黄瓜等材料尝出清爽而酸辣之味，是胃口不开的夏季再好不过的食品。
醋鸡汤的材料都在解热方面发挥着有效作用。
营养价值高，脂肪少的鸡肉、蛋白质丰富的牛肉、被称为“大海人参”的海参、消除热毒的绿豆都是增进食欲、恢复元气的饮食材料。
醋和芥末有效防止三伏天常现的疲劳和消化不良症等。
小豆是小豆粥的基本材料，它带有凉性，因此被成为在三伏天消除炎热的非常好的保养食品。
在高丽医学方面，小豆亦称“赤小豆”，据历史文献记载，小豆不仅排泄体内的不良水分、止泻利尿，还治疗腹水导致的气胀。
今年的中伏和末伏分别是７月２２日和８月１１日。（完）
热门推荐
政治
圖片展覽
經濟
