民族味儿十足

发行日期: 2023-01-25    分类: 新闻

朝鲜泡菜无比爽口，味道独特，含有丰富的维生素和必要氨基酸以及矿物质，深受我国人民和世界人民喜爱，是世人公认的长寿食品。

泡菜越来越受到世人广泛关注，于2015年联合国教科文组织将泡菜腌制法注册为世界非物质文化遗产。近日某一国家健康杂志详细介绍了朝鲜泡菜，称朝鲜泡菜是世界五大保健食品之一。

6年前，我国在平壤市郊外修建了大规模泡菜生产基地——柳京泡菜工厂，以工业方法大量生产比家里腌制的更可口、我国人民爱吃的、堪称世界首屈一指的食品——泡菜。

这一工厂凝聚着为了给我国人民提供更加文明、富裕的生活而呕心沥血的敬爱的金正恩同志的辛劳。

敬爱的金正恩同志教导说，为了一年四季给首都市民提供可口的泡菜，我们需要建设一家工业化水平高、生产能力大的现代泡菜工厂，并一一解决了建设有关的一切问题，还亲自给工厂赐名为“柳景泡菜工厂”。

2016年6月，金正恩同志视察柳京泡菜工厂，指示要把工厂转变成为我国泡菜工厂的样板厂、标本，并采取了富有恩情的措施。

2017年1月11日，金正恩同志再次来到即将竣工的柳京泡菜工厂指出，随着我国人民的文明水平不断提高，腌制好泡菜在发展民族饮食文化方面具有非常重要的意义，并要求工厂的工作人员和职工把民族的传统菜、世界五大保健食品之一的泡菜生产成为当之无愧的世界最优秀的食品。

如今，家庭主妇们在平壤市各地的柳京泡菜专卖部里高高兴兴地购买袋装泡菜的情景给平壤的冬天增添了一股民族风趣。（完）